台湾金门一条根产于金门珠山村落，古称山仔兜，学名阔叶大豆，属多年生豆科植物，因只有一条主根，直伸入土，并少有支根或须根，故得其名。一条根药用部分主要是根部，其根部扎入土内很深，生长3年的一条根，根长约有50厘米—60厘米。一枝直下，甚难拔除，故名一条根，又名千斤拔，是岛上居民生命泉源与保健灵草。

金门多风干旱的地理条件，特别适合一条根的生长。因此在金门岛上的山野旱地里有许多野生的一条根，但由于野生的一条根早已供不应求，现在药用的一条根多是人工种植的。一条根药性辛温，具有舒筋活血、祛风去湿、解热镇痛之功效。可用于治疗坐骨神经痛、筋骨痛、产后伤风感冒、肝肾疾病、骨折损伤等。一条根的根、茎、叶、花均可食用，生长期在2－3年间的一条根药效最好。
所谓一条根是一种原生药用植物，其生长时只有一枝主根埋在地底，故名一条根，因其生命力很强，对于窜气打通气血有特效，所以把它作为针对风湿、关节痛的最佳药材，也因其对陈旧性的肩周炎、颈椎病、各种皮肤病和过敏性的鼻炎都有一定的疗效，而被大家认可。根据金门文献记载，明末郑成功驻金时，就已发现金门一条根的特殊疗效，具有「袪风除湿、去窒化瘀」功效，非常适用于运动伤害、腰酸背痛、气血循环不良者。金门流传一句话：「金门一条根，胜过韩国高丽蔘」，因为同样一市斤，一条根的价格比高丽蔘还贵，足见金门一条根的珍贵。目前金门县农试所已辅导农民契作一条根，以提供厂商制作成药之用，但游客们切莫随便在路边购买来路不明的「一条根」假药材，以免误食中毒。目前一条根系列分别有药膏、药贴、药酒、药膳等。